Fleischverkauf - regionaler geht's nicht!



Geburt und Aufzucht

Bei unseren Mastfärsen handelt es sich um weibliche Jungrinder, die auf unserem Hof geboren sind und auch hier aufgezogen wurden.

 

Da nicht alle weiblichen Rinder zur Nachzucht im Milchviehstall benötigt werden, haben wir uns entschlossen diese auf unserem Betrieb selbst zu mästen, um euch ab jetzt auch noch regionales Rindfleisch anbieten zu können.

Schlachtung

Um die Schlachtung für unsere Rinder so stressfrei wie möglich zu gestalten, setzen wir auf kurze Wege und Zusammenarbeit mit Partnern aus der Umgebung.

 

Geschlachtet werden die Rinder bei einem Landwirt und Metzgermeister mit kleinem Schlachthaus in Freiberg. 

 

Anschließend findet die Zerlegung im Betrieb der Familie Motz in Möglingen statt.

Verkauf

ACHTUNG!

Der Verkauf findet 3 - 4 Mal im Jahr ausschließlich über VORBESTELLUNG statt.

 

Das Rindfleisch wird in gemischten Paketen von jeweils 10 kg verkauft (inkl. Soßenknochen, aber OHNE Innereien). Die Teilstücke werden von Familie Motz portionsweise in Vakuumbeuteln gefrierfertig verpackt. Der Preis pro Paket beträgt 140€ (14€/kg).

 

Die Abgabe der vorbestellten Fleischpakete findet jeweils an einem festgelegten Terminen (siehe unten/Aushang am Milchautomaten) bei uns am Hof statt. 



Fleischpaket 10kg - Abholtermin Oktober

 

Das 10kg Fleischpaket besteht aus ca.:

1kg Knochen

2-3kg Hackfleisch

6-7kg gemischtem Fleisch

 

Es enthält keine Innereien, diese können am Abholtag separat gekauft werden.

Das Fleisch muss an einem noch nicht genau festgelegten Samstag Anfang Oktober bei uns auf dem Hof abgeholt werden.

Der genaue Abholtermin wird ca. 4 Wochen vorher bekannt gegeben.

Die genaue Abholzeit wird ca. 7 Tage vor Abholung per Mail bekannt gegeben.

10kg gemischtes Fleischpaket inkl. 1kg Knochen

140,00 €

14,00 € / kg
  • leider ausverkauft

Fleischpaket 10kg - Abholtermin Mai

 

Das 10kg Fleischpaket besteht aus ca.:

1kg Knochen

2-3kg Hackfleisch

6-7kg gemischtem Fleisch

 

Es enthält keine Innereien, diese können am Abholtag separat gekauft werden.

Das Fleisch muss an einem noch nicht festgelegten Samstag im Mai bei uns auf dem Hof abgeholt werden.

Der genaue Abholtermin wird ca. 4 Wochen vorher bekannt gegeben.

Die genaue Abholzeit wird ca. 7 Tage vor Abholung per Mail bekannt gegeben.

10kg gemischtes Fleischpaket inkl. 1kg Knochen

140,00 €

14,00 € / kg
  • leider ausverkauft

Fleischpaket 10kg - Abholtermin April

 

Das 10kg Fleischpaket besteht aus ca.:

1kg Knochen

2-3kg Hackfleisch

6-7kg gemischtem Fleisch

 

Es enthält keine Innereien, diese können am Abholtag separat gekauft werden.

Das Fleisch muss an einem noch nicht festgelegten Samstag im April bei uns auf dem Hof abgeholt werden.

Der genaue Abholtermin wird ca. 4 Wochen vorher bekannt gegeben.

Die genaue Abholzeit wird ca. 7 Tage vor Abholung per Mail bekannt gegeben.

10kg gemischtes Fleischpaket inkl. 1kg Knochen

140,00 €

14,00 € / kg
  • leider ausverkauft