Fleischverkauf
Geburt und Aufzucht
Bei unseren Mastfärsen handelt es sich um weibliche Jungrinder, die auf unserem Hof geboren sind und auch hier aufgezogen wurden.
Da nicht alle weiblichen Rinder zur Nachzucht im Milchviehstall benötigt werden, haben wir uns entschlossen diese auf unserem Betrieb selbst zu mästen, um euch auch regionales Rindfleisch anbieten zu können.
Schlachtung
Um die Schlachtung für unsere Rinder so stressfrei wie möglich zu gestalten, setzen wir auf kurze Wege und die Zusammenarbeit mit Partnern aus der Umgebung.
Geschlachtet werden die Rinder bei einem Landwirt und Metzgermeister mit kleinem Schlachthaus in Freiberg.
Anschließend findet die Zerlegung im Betrieb der Familie Motz in Möglingen statt.
Verkauf
Der Verkauf findet 3 - 4 Mal im Jahr ausschließlich über VORBESTELLUNG (siehe unten) statt.
Das Rindfleisch wird in gemischten Paketen von jeweils 10 kg verkauft (inkl. Soßenknochen, aber OHNE Innereien). Die Teilstücke werden von Familie Motz portionsweise in Vakuumbeuteln gefrierfertig verpackt. Der Preis pro Paket beträgt 140€ (14€/kg).
Die Abgabe der vorbestellten Fleischpakete findet jeweils an einem festgelegten Termin bei uns am Hof statt.
vorbestellung
Fleischpaket 10kg - Warte- und Reserveliste
Aufgrund der hohen Nachfrage sind wir leider bis in den Oktober 2021 ausverkauft.
Wenn Sie Interesse an einem unserer begehrten Fleischpakete haben,
können Sie sich gerne über diesen Artikel auf unsere Interessensliste setzen lassen.
Dies ist keine verbindliche Bestellung, wir werden Sie kontaktieren sobald der nächste Schlachttermin verfügbar ist.
Das 10kg Fleischpaket besteht aus ca.:
1kg Knochen
2-3kg Hackfleisch
6-7kg gemischtem Fleisch
Das Fleischpaket enthält keine Innereien, diese können am Abholtag separat gekauft werden.
Das Fleisch muss an einem noch nicht genau festgelegten Samstag bei uns auf dem Hof abgeholt werden.
140,00 €
inkl. MwSt.
- verfügbar
Fleischpaket 10kg - Abholtermin Oktober
Das 10kg Fleischpaket besteht aus ca.:
1kg Knochen
2-3kg Hackfleisch
6-7kg gemischtem Fleisch
Es enthält keine Innereien, diese können am Abholtag separat gekauft werden.
Das Fleisch muss an einem noch nicht genau festgelegten Samstag Anfang Oktober bei uns auf dem Hof abgeholt werden.
Der genaue Abholtermin wird ca. 4 Wochen vorher bekannt gegeben.
Die genaue Abholzeit wird ca. 7 Tage vor Abholung per Mail bekannt gegeben.
140,00 €
inkl. MwSt.
- leider ausverkauft
Fleischpaket 10kg - Abholtermin Mai
Das 10kg Fleischpaket besteht aus ca.:
1kg Knochen
2-3kg Hackfleisch
6-7kg gemischtem Fleisch
Es enthält keine Innereien, diese können am Abholtag separat gekauft werden.
Das Fleisch muss an einem noch nicht festgelegten Samstag im Mai bei uns auf dem Hof abgeholt werden.
Der genaue Abholtermin wird ca. 4 Wochen vorher bekannt gegeben.
Die genaue Abholzeit wird ca. 7 Tage vor Abholung per Mail bekannt gegeben.
140,00 €
inkl. MwSt.
- leider ausverkauft
Fleischpaket 10kg - Abholtermin April
Das 10kg Fleischpaket besteht aus ca.:
1kg Knochen
2-3kg Hackfleisch
6-7kg gemischtem Fleisch
Es enthält keine Innereien, diese können am Abholtag separat gekauft werden.
Das Fleisch muss an einem noch nicht festgelegten Samstag im April bei uns auf dem Hof abgeholt werden.
Der genaue Abholtermin wird ca. 4 Wochen vorher bekannt gegeben.
Die genaue Abholzeit wird ca. 7 Tage vor Abholung per Mail bekannt gegeben.
140,00 €
inkl. MwSt.
- leider ausverkauft